Chicken Sausage Rolls

Simple banget, cuma ayam fillet yang diiris tipis kemudian digulungkan pada sosis, dicelup kocokan telur dan tepung roti, digoreng... and..Voillaaaa.... jadi deh Chicken Roullade versi simple...*ngaku-ngaku...

Itu yang bulet dibagian atas poto, itu tuh kacang polong yah pemirsa, bukannya tompel Fir'aun hehhe... styling yang unyu memang, tapi kalo lagi mentok terus mati gaya, beginilah jadinya *jadi nampak aneh maksutnya...

Yep, sekarang mari kita kembali ke resep. Jadi semua bermula ketika saya berencana pengen bikin Chicken Roullade, cuma sayang pikiran dan badan lagi nggak singkron. Makanya saya harus cari alternatif gimana caranya chicken roullade yang agak ribet itu disulap sesimple mungkin, dan yang kepikiran ya dibuat ini. Akal-akalan aja gitu biar makan teteup enak tapi gak pake ribet dan gak pake lama... 

Setelah uplek-uplek beberapa saat, hasilnya jadi 3 buah sosis gulung ayam ceria ala momylicious...garing diluar, empuk dan berlapis di dalam, dengan sedikit kejutan yang woww dari gurihnya sosis... meskipun sebenarnya gak begitu mengejutkan juga, lha pan tau dari awal itu ayam emang ada sosinya...*grin

CHICKEN SAUSAGE ROLLS

250gr dada ayam fillet

3 buah sosis

Merica

Garam

1 putih telur, kocok lepas

Tepung roti secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Pelengkap

Saus kacang polong [optional kalo gak mau pake juga gpp]

Saus sambel botolan

Wortel rebus

Buncis rebus

Kentang goreng/rebus

Siapkan ayam utuh, kemudian iris tipis menjadi 3 bagian. Lumuri dengan merica dan garam, lalu simpan satu buah sosis di atasnya, selanjutnya gulung dan kencangkan dengan lilitan benang. Lakukan sampai habis. Celup gulungan ayam ini ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir. Goreng dengan minyak agak banyak hingga matang kecoklatan. Angkat, potong-potong sambil membersihkan sisa benang yang menempel pada ayam. Sajikan dengan saus dan pelengkap lainnya.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,