Bubur Sagu

Punya persediaaan sagu di rumah?
saya punya banyak, dan ga terpakai sisa membuat kue. Karena bingung mau diapakan akhirnya saya membuat bubur ini aja...
Ternyata Kirei dan Daddy suka juga dengan buburnya..

Bubur ini selain mudah dibuat, rasanya sangat lembut. Rasa manis dari gulanya berpadu dengan gurih dan asin dari santan...yang mau nyobain yuks intip bikinnya, gampang aja kok^^

Bubur:

2 sdm tepung sagu
1 sdm tepung beras
2 sdm santan kental
1/2 sdt garam
2 cup air
pewarna makanan terserah mau warna apa merah, kuning, hijau sesukanya.

Kinca:
100gr gula merah, sisir halus
5 sdm gula pasir
1 lmbr daun pandan atau 1/2 sdt vaneli bubuk
[untuk gula bisa ditambah atau dikurangi rasa manisnya sesuai selera masing2 yah..]

Pelengkap:
1/2 gelas santan yang dikentalkan dengan 1 sdt maizena
atau bisa diganti dengan susu

Bubur:
Campurkan semua bahan, aduk-aduk, nyalakan api lalu masak hingga berwarna bening, teksturnya licin dan matang.
Angkat, masukan dalam wadah, hilangkan uap panasnya, simpan di kulkas

Kinca:
Campur semua bahan, aduk-aduk dan masak hingga airnya agak mengental dan semua gula merahnya larut.
Angkat, saring, lalu simpan dalam wadah.

Penyajian:

Ambil bubur dalam mangkuk, tuangkan air gulanya, lalu beri pelengkap santan atau susunya.



Selamat menikmati..^^

2 comments :

  1. takaran bahannya untuk saru posri ya mba?

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya ini untuk satu posri aja heheh irit ya...:D tapi kalo gula nya bisa dipake buat dua atau 3 porsi kayaknya:)

      Hapus

Silahkan tinggalkan komentar jika berkenan...kalau kebaca Insyaalloh dibales, kalau enggak jangan ngambek, berarti yang punya blog lagi kelilipan nggak ketauan ada komentar nyelip^^