Srikaya Pandan Ala French Toast

Masih yah dibahas...srikaya lagi, srikaya lagi..lama-lama pemirsa enek juga liatnya hehehehe...

Sabar pemirsa...ini pembahasan terakhir di episode srikaya pandan. Kurang lebih 1/3 botol srikaya pandan terakhir sudah saya habiskan tadi siang. Jadi besok-besok bahasan srikaya pandannya Insyaalloh tamat, kecuali kalo saya bikin sekuel selai srikaya bagian dua, artinya akan ada banyak lagi resep menyangkut srikaya gentayangan di sini hehehe..*berdoa saja mudah-mudahan tidak..

Sebenarnya ada beberapa  ide untuk dibuat jadi apa srikaya pandan ini, diantaranya pengen dijodohin sama cake, dibuat ketan srikaya, dan dijadiin isian roti. Tapi apa daya srikayanya sudah habis duluan sebelum ide tersebut terwujud, karena saya selalu gak tahan buat nyolek-nyolekin ini selai. *saking enaknya... Bener-bener deh kalo gak inget berat badan udah pasti dicemilin kayak makan bubur.....heheh..

Read More...

Baiklah hentikan cerita lebay nya sekarang kembali ke bahasan resep hari ini. Sehari sebelum membuat french toast, saya membuat roti panggang isi srikaya, dan rasanya memang enak, dari situ jadi timbul ide kenapa gak cobain dibuat french toast aja biar aroma dan ranyanya lebih mantaf, tapi ternyata saya lebih suka yang versi roti panggangnya. Kalo yang french toast ini, rasa selainya jadi ketilep sama aroma butter dan susu. Padahal yang bikin nendang itu aroma srikayanya. Ini cuma pendapat saya lho yah, barangkali kalo temen-temen mungkin akan lebih suka versi yang ini, karena lebih kaya dari segi rasa dan aroma...silahkeun dicoba saja kalo penasaran..^^

SRIKAYA PANDAN ALA FRENCH TOAST

4 lembar roti tawar [Saya pakai yang beraroma pandan]

1 butir telur

50 ml air

2 sdm susu bubuk

1 sdm butter, lelehkan

Selai srikaya untuk olesan

Kocok telur, tambahkan susu, air dan butter, kocok lagi hingga rata. Cukup gunakan garpu untuk mengocoknya. Ambil satu lembar roti, olesi dengan selai, tutup dengan satu lembar roti, masukan ke dalam kocokan telur dan susu, balik hingga semua permukaannya teredam kemudian panggang di atas wajan datar yang telah dioles butter. 

Panggang setiap sisinya selama kurang lebih 2-3 menit, atau hingga permukaannya berwarna kecoklatan. Panggang dengan api yang kecil. Atau bisa juga dengan cara yang kedua, ambil selembar roti, celupkan ke dalam kocokan telur dan susu, lalu panggang hingga matang, [jangan lupa dibolak balik]. Angkat, baru kemudian olesi dengan srikaya. Silahkan gunakan imajinasi untuk menentukan mana sekiranya style yang paling cocok di hati dan di lidah masing-masing...

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,