Chicken Tortilla

Assalamua'laikum.. wr..wb...
Wilujeng enjing....

Boookk.. lagi gak ada ide mau nulis apa... ahahaha... Tapi tetep pengen ngeksis gimana donk.... Okelah langsung ngebahas resep aja yah. Ini sebenarnya dalam rangka ngabisin ayam sisa bikin Chicken Noodles kemarin. Eh tapi saya mau cerita dikit denk... Jadi beberapa waktu belakang ini semua postingan di blog saya ini sebenarnya bukan sengaja niat buat ditulis di blog, tapi buat di instagram, di kelas foophotography gitu ceritanya.. makanya jangan heran kalo ngeliat style yang aneh-aneh di mari yah, itu sebenarnya lagi belajar styling kayak poto di bawah, yang nabur-nabur wijen keliatan tangan.. biasanya mana mau saya ribet ribet motret macam gini hihi.. Termasuk yang chicken noodles kemarin itu juga salah satu entry buat di Instagram. Jadi itulah alasannya bikin mienya pake porsi super irit... lha butuhnya cuma buat semangkok aja kok heheh.... Itu lah makanya mie nya abis, ayamnya masih nyisa agak banyak...

Kebetulan pas bikin mie ini, paginya menu makan kita ayam goreng... Nah siangnya chicken nodles, which is ada ayamnya juga.. jadi buat makan malemnya apa donk.. ya ayam lagi hahha... tapi biar pasukan gak pada komplen, ayamnya diakalin pake ala ala chicken wrap gitu hihi... padahal masih ayam yang sisa siang. Beruntung masih ada sisa tortilla beku di lemari es. Setelah pura-pura sibuk bentar... anak-anak excited banget liat emaknya lagi manggang tortita, dikiranya mau bikin apa kali... terus pake daun salada segala, eh padahal isiannya ayam juga heheh...

Untungnya sih gak ada yang komplen. Asyik asyik aja mereka makannya... Padahal saya sendiri bingung, ini nyambung gak sih ayam kecap kayak gini dimakan pake tortilla yang krispi? kayaknya kalo buat isian mantau sih oke yah, tapi tortilla? heheheh... yang penting abis kan ya... dan mereka suka. Soalnya kalo si emak sih gak makan... baik yang chicken noodle, atau pun chicken wrap ini... Jadi testimoninya sebatas, abis aja pokoknya dimakan anak-anak... :D

-------------------

CHICKEN TORTILLA

3-4 lembar tortilla
150 gr dada ayam fillet, potong  kecil
Wijen sangrai untuk garnish
1 buah bawang bombay



Bumbu rendaman ayam
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdm kesap inggris
1/3 sdt minyak wijen
1 sdt gula
1/3 sdt merica

Rendam ayam di dalam bumbu selama kurang lebih 30 menit. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum, masukan ayam, masak hingga matang. Cicipi, pas kan rasanya dengan selera masing masing, sisihkan.

Panaskan wajan datar anti lengket. Kecilkan apinya. Taruh satu lembar tortilla bolak balik hingga kering, sebelum benar-benar mengeras, bengkokan sedikit. Lakukan sampai habis. Siapkan tortilla, taruh beberapa lembar daun salada, masukan ayam, taburi dengan wijen sangrai, sajikan.

-------------------

Selmat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,