Leftover Brownies Truffles

Assalamua'laikum warohmatullohi wabarokatu...
Wilujen sonten...

Perjuangan banget mau ngeblog, apalagi PMS kek gini.. resah, gelisah, mules mules xixi... Tapi karena udah janji mau setor di challengenya IDFB jadi biar kata mefet mefet teuteup yah dikerjain... *kedipin admin.. :P

Sebenernya dari kemaren udah mikir kira-kira mau bikin apa yah buat tema leftover kali ini... beberapa hari yang lalu saya sempet bikin brownies, yang kemudian dengan ajaibnya disulap jadi bola bola item ini. Tapi berasa terlalu cemen banget nih kreasinya hahah... pengen ganti bikin apa gitu yang lebih canggih... sayangnya sampe udah mau deadline gak ada ide.  Mentok pemirsa, ya udin setorin yang udah dibikin kemarin aja. Biarlah yang penting teuteup nyambung sama tema ya.. jadi niatnya kali ini cuma jadi tim pom pom aja hehehe...

Membuatnya sesimple penampakannya cuma dibulet-buletin doank, terus dicelupin dcc, taburi sedikit cokelat bubuk. Brownies yang dijadiin bahannya sisa marble cheese brownies beberapa hari sebelumnya. Karena ada cheesenya jadi rasanya unik, ada sedikit asin-asinnya gituh... Tapi eh kalo mau pake cokelat bubuk buat dusting, jangan banyak bayak ya kayak penampakan di foto, itu kebanyakan, karena buat difoto aja sih biar keceh... soalnya kalo dikit si cokelatnya itu [dcc] karena mengandung minyak, makanya menyerap jadi harus di-dusting beberapa kali, alhasil, agak pahit bokk.. untung cuma dikit sih yang dipotonya hehe... *gak mau rugi ..:P. sebenarnya gak pake cokelat bubuk juga gak apa apa, tapi saya sih lebih suka yang dipakein cokelat bubuk biar lebih balance rasanya gak terlalu manis gitu.

Membuat leftover brownies truffle ini paling asyik kalo bareng sama anak-anak, sambil ngelatih motorik halusnya juga, sekaligus modus untuk memberdayakan mereka bahahha... Abisnya bagian paling nyebelin itu pas bulet buletinnya itu lho... lama ah. Kalo ada yang bantuan kan jadi cepet...*mamak jahat..

-----------------------------

LEFTOVER BROWNIES TRUFFLES

4 potong brownies
2 sdm butter, lelehkan

100 gr dcc (atau sesuaikan dengan selera), lelehkan
Cokelat bubuk, untuk mengimbangi rasanya

Hancurkan brownies bisa dicincang halus, diblender atau dengan foodprocessor, campurkan dengan butter, dan beberapa sendok dcc leleh, bentuk bulat. Simpan di dalam lemari es. Celupkan ke dalam dcc, tunggu mengeras, taburi dengan cokelat bubuk. Tapi jangan banyak banyak ntar pahit kecuali kalo memang suka banget.

-----------------------------

Selamat mencoba semoga bermanfaat...

 Tulisan ini diikutsertakan untuk  Cookbook challenge IDFB, tema  Leftover 

 1 Januari 2016 dan berakhir pada 31 Januari 2016 

 

Wassalam,