Bubur Jagung Keju

Bubur kental terbuat dari jagung, susu, gula dan keju.... simply delicious...^^

Semua orang, rasa-rasanya pasti udah pernah nyobain jagung keju yang dicampur pake SKM itu kan? tau kan? nah ini mirip-miriplah... bedanya, susunya saya ganti pake susu cair yang ditambahin gula. Jagungnya juga, kebanyakan diblender sampai halus, cuma sedikit yang masih berupa biji utuh, soalnya ini buat Aiko [1,5 thn]. Kalo kirei kan udah bisa makan segala macam, dikasih bubur ataupun jagung rebus biasa juga udah bisa makan. Beda sama Aiko yang giginya masih belum lengkep. Udah bisa makan, cuma ujung-ujungnya dilepeh, gak ditelen... Itulah kenapa jagungnya diblender dulu, biar dimakan semua.

Takaran gulanya silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing. Saya cuma menambahkan 50 gr saja. Tidak begitu manis, tapi pas banget, untuk mengimbangi rasa asin dari kejunya. Cara menikmatinya, disajikan hangat-hangat dengan taburan keju, yang ternyata enak juga jika dicolek pake krakers... dan, karena kondisi saya masih lup lep.. antara ada dan tiada hihihi... jadi resep serta potonya, simple-simple aja... tapi percayalah pemirsa, ini enak banget...^^

BUBUR JAGUNG KEJU

2 buah jagung manis, pipil, haluskan [boleh semua, boleh sebagian]

350 ml susu cair

50 gr keju plus ekstra buat taburan

50 gr gula pasir

Campurkan semua bahan, masukan ke dalam panci, kemudian rebus dengan api kecil hingga mendidih dan matang. Cicipi, paskan manisnya, tambahkan gula jika kurang manis. Sajikan hangat, dengan krackers, atau dinikmati langsung begitu saja dengan taburan keju  juga enak.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,