Pizza

Emh..nyam nyam..ini salah satu makanan favoritnya Kirei chan....teksturnya empuk dan rasanya pas...dan harganya.. lumayan lah jauuh legih irit daripada harus beli pizza yang diiklanin di tipi-tipi itu lho...

Untuk  kesekian kalinya saya membuat pizza dengan resep ini. Menurut saya, resep ini cocok dengan selera kami. Bahkan Daddy yang tidak begitu suka pizza pun mau makan..bukan cuma sekedar icip-icip... 

Sebenarnya pizza ini rada sering juga bikinnya cuma baru kali ini gambarnya terdokumentasikan hehehe..alasannya kalau bukan karena males, apalagi... belum lagi si balita yang suka gak tahan gitu...baru masuk oven aja udah bolak balik nanyain, "mommi udah...?"...jadinya pas baru kaluar oven langsung dilahap...^^

Read More...

Ini yang mini nya...niatnya sih buat si balita, tapi aslinya malah abis sama si emak:D

Untuk toppingnya bisa dikreasikan sesuai selera masing-masing yah..kalau saya biasanya pakai yang gampang dan selalu tersedia di kulkas, yaitu sosis. Begitu juga untuk saus olesannya saya pakai saus tomat siap pakai, mungkin lain kali saya pakai saus tomat buatan sendiri..sekarang mah belum ada ilham hehehe...resep ini sebelumnya, pernah saya tulis tapi karena lagi rajin, saya tulis lagi deh..lagian saya cuma pakai setengah resep dari aslinya...

Baiklah pemirsa..sekian dulu acara masak memasak hari ini, berhubung besok saya mau mudik sebentar  jadi mau packing-packing dulu...yaw..^^

PIZZA

Source: Hesti Kitchen

200 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr tepung terigu protein sedang

30 gr gula pasir

30 ml minyak goreng

1/4 sdt garam

200 ml air hangat

5 gr ragi instan

Saus untuk olesan [aduk rata]:

Mayones

Saus tomat

Topping [tumis asal layu dengan sedikit margarin]:

9 buah sosis, potong-potong

2 buah bawang bombai, potong-potong

2 buah paprika merah dan hijau, potong-potong

Keju Quickmelt untuk taburan

Campurkan semua bahan kering, lalu masukan air hangat, kocok menggunakan mixer spiral.

Tambahkan garam dan minyak, lalu aduk lagi sampai rata.

Istirahatkan adonan kurang lebih 15-30 menit.

Ambil adonan [jika adonan terlalu basah, tidak apa-apa nanti ketika proses pembentukan adonan taburi tangan dan alat yang digunakan dengan tepung terigu supaya tidak begitu lengket], lalu bentuk bulat atau sesuai selera, taruh di atas loyang  yang sudah diolesi margarine, lalu beri olesan saus tomat, sosis, bawang bombai dan paprika, terakhir, taburi parutan keju, lalu panggang selama 15 menitan. Angkat, hidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Salam,